Ο καφές αράμπικα RAJA KOMODO προέρχεται από την περιοχή Bajawa στο νησί Flores, ένα από τα ανατολικά νησιά της Ινδονησίας. Η Bajawa είναι η κύρια περιοχή παραγωγής του Flores arabica. Σε αυτήν την πολύ εύφορη περιοχή, ο καφές καλλιεργείται στον κήπο των μικρών ιδιοκτητών, σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 1300 έως 1800 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Χαρακτηριστικά:
Χώρα: Ινδονησία
Περιοχές παραγωγής: Bajawa, Ngada-Flores
Περιεκτικότητα σε καφεΐνη: 0,8-1,4%
Σχήμα των φασολιών: Επικαλυμμένη με μια καθαρή διάμεση γραμμή
Μέθοδοι : Ημι-πλυμένα (gila Basah)
Μέγεθος κόκκων: 14 -18
Υγρασία: μέγιστο 13%
Άρωμα : Floral
Γεύση: Σοκολάτας,φυσικής βανίλιας και καραμέλας
Οξύτητα: Χαμηλή
Σώμα: Μεσαίο-Υψηλό
Παραγωγή (kg / ha): 1500-3000
Βροχόπτωση Βέλτιστη: 1500 έως 3000 mm
Υψόμετρο: 1300-1800 (asl)
-250x250.jpg)
