Κατηγορίες Blog

Faema E61 - Εναλλάκτης θερμότητας - Brew Group

Posted by espressocafe 12/03/2020 0 Σχόλια Καφές,

Το 1961 εφαρμόστηκε για πρώτη φορά η μέθοδος θέρμανσης του νερού μέσω της μεταφοράς θερμικής ενέργειας με την αξιοποίηση ενός εναλλάκτη θερμότητας.Η μηχανή Faema E61 διατηρούσε μόνο ένα λέβητα νερού που διατηρούσε σταθερά την θερμοκρασία στους 115 βαθμούς και προοριζόταν αποκλειστικά για το ακροφύσιο του ατμού.
Το νερό για την εκχύλιση του καφέ ερχόταν απευθείας από το δίκτυο υδροδότησης κάτι που εφαρμόζεται για πρώτη φορά σε επαγγελματική μηχανή καφέ.
Το νερό κατα τη διάρκεια εκχύλισης έχει σταθερή θερμοκρασία 92 βαθμούς και μπορεί να βγάζει συνεχώς δόσεις χωρίς να χρειάζεται χρόνος για να ξαναζεσταθεί.


Αφήστε ένα σχόλιο